Donnerstag, 31. Juli 2014

Austrian Collaboration Brew № 2 - Championbitter



 
Nach dem großen Erfolg des „Austrian Collaboration Brew № 1“,
einem Weihnachtsbier,  geht die Geschichte nun mit dem
Champion Bitter Batch 7“ (Imperial Pilsner) weiter. 

Dieses wurde vor wenigen Wochen in der 
Brauerei Hofstetten abgefüllt.

Als Partner für diesen Kooperationssud tritt diesmal der 1. Biersommelier Weltmeister Karl Schiffner als „Phantombrauer“ auf.



Dies zeigt, dass es nicht entscheidend ist, ob beide Partner eine Brauerei besitzen, wichtig ist lediglich die Idee dahinter, etwas Neues und Spannendes zu schaffen. Die sensorischen „Superkräfte“ von Karl Schiffner, gebündelt mit der Kreativität und dem innovativen Knowhow der Hofstettner Braumeister, ergeben ein Produkt, welches sich sehen lassen kann!

 
Verkostnotiz:
Die aus England stammenden Gasthopfen Challenger und East Kentish Golding bereichern die anfängliche Fruchtnote von Mühlviertler Aurora und Select mit einem eleganten Würzeton von Paprika, Majoran und Muskatnuss. Die Bittere ist gut in dem festen, dunkelgold leuchtenden Bierkörper verankert und spielt so ihre ganz speziellen Reize aus.




Verkauf:
Dieses Bier erhalten Sie unter Fachmännischer Beratung im Biergasthaus Schiffner oder am Rampenverkauf der Brauerei Hofstetten und Online bei myBier.at.


Auch der nächste Collaboration Brew № 3 liegt schon im Keller der Brauerei Shiling in Kärtnen. Es handelt sich dabei um das Shiling Pale Ale, das von Uli Bacher in Kooperation mit Steven Gibbs von der Durham Brewery in England entwickelt wurde!